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El editor de 800.cl y cronista gastronómico, Darío Córdova nos mostrará esta semana dos opciones para comer carnes premium
El primero es Don Carlos, quienes en sus inicios comenzaron con una carta argentina, con el tiempo han ido ampliando su carta, refinando su oferta. En este lugar destaca la entraña Angus Choice y el pescado mero.
La otra opción de esta semana es Cuerovaca, el cual es pionero en carnes premium y fue el impulsor de la oferta de entraña y wagyu. Este restaurante se encuentra ubicado en la comuna de Vitacura.
Revisa la edición completa de CNN Gourmet en el video adjunto.
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