El los últimos años, la venta de arándanos creció a tasas superiores al 30 por ciento.
En un comienzo, los arándanos tenían poca atención por parte de los productores, pero sus propiedades antioxidantes y la fuerte demanda de Asia y Estados Unidos hicieron más atractivo este negocio. Hoy se proyectan exportaciones por más de 105 mil toneladas a 2017, lo que sería un aumento del 50 por ciento en la producción de esta fruta.
Situación similar ocurrió con el salmón que, debido a la acción del virus ISA en el 2008, la industria estuvo a punto de desaparecer. Pero el escenario mejoró con la implementación de tecnología y capacitación en el sector, logrando repuntar en el mercado y dejando a Chile actualmente como el segundo productor mundial de salmón.
El vino es otro de los productos que distingue a nuestro país en el exterior, gracias a las diferentes alianzas entre los agricultores y las nuevas tecnologías se fue agregando mayor valor a la producción. Hoy son Estados Unidos, Reino Unido y Brasil los principales destinos del vino chileno.
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