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PROGRAMA COMPLETO DEL 9 DE MARZO DE 2022
El presidente de la Asociación Gremial de Industriales del Pan de Santiago (Indupan), Juan Mendiburu, conversó con Agenda Económica sobre las variaciones en el precio del pan y cómo este influyó en el alza del Índice de Precios al Consumidor (IPC) de febrero. Mendiburu comentó que “todos los insumos subieron y bastante, tuvieron un alza demasiado fuerte. El problema es que el tema de la guerra (en Ucrania) es la guinda de la torta, porque no sabemos qué va a pasar. Ucrania y Rusia en conjunto producen el 30% del trigo mundial y estamos con bajo stock de trigo, que va a afectar de sobremanera la producción de este año. Entonces, se ve un panorama bastante gris”.
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