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La medida busca, según sus creadores, reducir el consumo de sal en la población chilena.
En la actualidad, los chilenos ingerimos entre 12 y 15 gramos diarios de sal, una cifra que es hasta tres veces lo recomendado por la Organización Mundial de la Salud (OMS). Datos que han preocupado a distintas autoridades y por lo que un grupo de parlamentarios impulsó una moción para evitar que estos números sigan en aumento.
Los diputados Gabriel Silber de la DC y Daniel Farkas del PPD, anunciaron la presentación de una moción para limitar la disponibilidad de los saleros en las mesas de los restaurantes. Por ahora, buscan reunirse con la ministra de Salud, Helia Molina, antes de presentar la iniciativa en el Congreso.
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