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Ad portas de Fiestas Patrias, el ministro Esteban Valenzuela (Agricultura) encabezó este martes la fiscalización de cumplimiento de la Ley de Carnes. “Lo que hace el Estado es asegurar tener buenos tratados comerciales, porque el intercambio ayuda a la transparencia de la competencia; segundo, que los precios estén claros y tercero, que la procedencia también sea clarificadora.
“Lo más importante de la obligación de la Ley de la Carne es que estés claro que carne estás comprando en lo de la inocuidad y trazabilidad, que es lo que miramos como Servicio Agrícola y Ganadero”, agregó.
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