“Sal, grasa, ácido, calor” de Samin Nosrat. Este es un libro lleno de información mezclada con una que otra receta o consejo de cocina, que nos enseña a utilizar (de forma sana y exquisita) los cuatro elementos de lo que definen como la “buena Cocina”
“Eclipses” de José Maza. En el año en que nuestro país será testigo de un fenómeno astronómico tan importante y poco recurrente como un eclipse total de sol, el profesor Maza vuelve a las librerías con este libro donde nos explica los distintos tipos de estos fenómenos, sus características principales y la historia de los más recordados e importantes. Con una pluma ya característica de sus publicaciones, es muy amigables con el público no-académico que tanto disfruta de sus libros.
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“¿Quién asesinó a Manuel Rodríguez?”, de Guillermo Párvex. El autor, que fuese precursor de la hoy popular divulgación histórica con su libro “Un veterano de tres guerras”, vuelve a deleitarnos con este libro que, pese a ser un libro de historia, documentado y respaldado en sus argumentos, se lee como la mejor de las novelas y hace que veamos nuestra historia con otros ojos. Grupos secretos, conspiraciones, espionaje, guerrilla, traiciones y mucho más es lo que compone esta historia de uno de los personajes más carismáticos y relevantes en la historia de nuestro país.
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