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09-08-2024 21:05

Ley de Plásticos de Un Solo Uso: La incertidumbre y preocupación que surge en distintos gremios

Este 13 de agosto comienza a regir la nueva norma. El sector gastronómico ha planteado su preocupación por el impacto que produciría, desde pérdidas económicas hasta cierres de locales y despidos. Sin embargo, el Ministerio del Medio Ambiente afirmó que ha trabajado previamente con los gremios y que el aplazamiento de esta ley dependería solo del Congreso.

06-06-2024 08:38

Orgullo nacional: Restaurante chileno se ubicó entre los 50 mejores del mundo

La lista The World's 50 Best Restaurants ser arma con base en los votos de 1.080 expertos de la industria de restaurantes internacionales, incluidos escritores gastronómicos y chefs.

17-11-2022 16:21

Reconocen restaurante chileno Boragó entre los 50 mejores de América Latina

El ranking de CN Traveller consiste en una selección de más de 300 miembros votantes regionales, donde se encuentran periodistas, críticos gastronómicos y chefs que envían sus 10 mejores experiencias gastronómicas del año pasado al grupo. El mejor es el Central (Lima), restaurante de Virgilio Martínez y Pía León.

19-07-2022 07:25

Restaurante chileno Boragó sigue en la lista de los 50 mejores del mundo

Geranium, ubicado en Copenhagen, Dinamarca, fue escogido el mejor restaurante a nivel mundial. En América Latina, la élite de la élite sigue dominada por Perú, México y Brasil.

02-10-2021 17:30

Bares y restoranes sacan cuentas alegres: Así fue el primer viernes sin toque de queda en

Los locatarios de Santiago señalaron que "la gente salió masivamente, tuvimos un lleno espectacular" y, si se trata de cifras, "hubo un aumento del 60% al 70% con respecto a los demás días de la semana". Los clientes también manifestaron que "era demasiado tiempo con el toque de queda" y que está bien salir a divertirse, "pero siguiendo las mismas normas de antes", como el uso de mascarilla y el lavado de manos.

29-09-2021 18:50

Desde bares hasta cines: Comercio se alista para el fin del toque de queda

Tras el fin del Estado de Excepción, la noche de este jueves será la primera en que no regirá el toque de queda en nuestro país. Ante este escenario, desde el transporte público hasta los cines, pasando por bares, restaurantes y el comercio en general, incluyendo a los repartidores, se preparan para extender sus horarios, con su gran prueba de inauguración este fin de semana.

19-08-2021 16:16

Nueva Ley de Alcoholes: Mitos y verdades del controversial artículo 29

A más de 10 días de haber entrado en vigencia, la medida continúa generando confusiones respecto a si los menores de edad pueden o no entrar a locales que vendan, entre otros productos, bebidas alcohólicas. El senador y coautor del escrito, Guido Girardi, afirmó que la duda se debió a un error de interpretación de Carabineros.

12-01-2021 21:44

"Injustificada y antojadiza": Industria de la música chilena rechaza medida de restricción en restaurantes

A través de un comunicado, firmado por distintos gremios de músicos chilenos, se exige revertir la medida anunciada por el Minsal que prohíbe el uso de música en restaurantes y locales análogos. Además, se pide al gobierno que "transparente las razones que lo llevaron a tomar esta inexplicable medida".

07-12-2020 21:30

Asociación Chilena de Gastronomía y regreso a Fase 2: "Estamos nuevamente pagando los platos rotos"

Conduce: Nicolás Paut.

04-11-2020 12:09

Anuncian nueva capacidad máxima para restaurantes de comunas en Fase 3

Hasta ahora, sólo las terrazas y los espacios reservados a nivel de calle podían operar para este tipo de recintos, resguardando también recomendaciones como el distanciamiento y uso de mascarillas.

22-10-2020 16:24

Restaurantes sin terraza solicitan al gobierno funcionar en espacios interiores con 50% de aforo

La razón de la urgente petición es que se trata de locales que llevan siete meses sin poder abrir y que se están quedando sin margen para mantenerse en pie. Estos locales, se encuentran en comunas que están el la Fase 3.

11-09-2020 12:14

Estudio apunta a relación entre comer en un restaurante y más probabilidades de contagiarse de COVID-19

Para el análisis se consideró a 314 adultos que fueron sometidos a un PCR en julio. Ir a un bar o una cafetería también aumentaría las probabilidades de contagiarse, principalmente debido a la circulación del aire y no uso de mascarilla al comer.

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