Diferentes son las alternativas que ofrece el mercado para endulzar los alimentos. Algunos con menos calorías que otros. Los más comunes en nuestro país son el azúcar, el stevia y la sucralosa.
La sucralosa es 600 veces más dulce que el azúcar y está creada con la molécula de la sacarosa. En tanto, el stevia proviene de una planta nativa de Paraguay y es 300 veces más dulce que el azúcar.