Durante este año la Municipalidad de Santiago ha decomisado 1500 kilos de pescados y mariscos en toda la comuna.
A días que se dé inicio al festejo de Pascua, fecha en que el aumento de consumo de estos alimentos asciende en un 30% en comparación con el resto del año, el alcalde Pablo Zalaquett, en conjunto con la Seremi de Salud Metropolitana, Rosa Oyarce, asistieron al Mercado Central para dar inicio a una campaña de prevención a intoxicaciones a causa de productos en malas condiciones.
La iniciativa consiste en informar en los locales establecidos por medio de un tríptico con diversas recomendaciones como, no romper la cadena de frío, evitar la contaminación cruzada o la mantención del aseo, para evitar posibles enfermedades a causa de pescados y mariscos en mal estado.
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