Para que la nueva ley de rotulación de alimentos entre en vigencia es necesario definir el mensaje que van a entregar los alimentos que sean altos en nutrientes críticos, además de determinar qué alimentos son altos en ingredientes perjudiciales para los niños, para así entregar la información necesaria a la gente sobre los productos que consume.
Expertos aseguran que la rotulación debe ser lo más clara y universal posible. "Nosotros sabemos que hay alrededor de un 60 ó 70 por ciento de población que no entiende lo que lee, por lo tanto necesitamos una identificación gráfica de tal manera que un niño pequeño sea capaz de entenderlo, sin necesidad de traducirlo, interpretarlo o calcularlo", declaró la Nutrióloga asesora de la Liga Ciudadada, Dra. Cecilia Castillo.
Por su parte, la industria de alimentos, explica que es necesario hacer mediciones de comprensión a los consumidores, mientras que expertos indican que además de la rotulación son necesarias modificaciones en la alimentación familiar y más horas de edcuación física en los colegios.
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