Hilachas de pollo con lentejas

Por CNN Chile

19.07.2012 / 14:20

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Ingredientes :
 
-1 pechuga de pollo
 
-2 tazas de lentejas
 
-½ cebolla en cubitos
 
-1 zanahoria en cubitos
 
-Cúrcuma
 
-1 ramito de cilantro
 
-Sal, pimienta
 
 
Preparación: • Coloque las lentejas dentro de la olla, agregar agua, el pollo, cúrcuma, agregue la zanahoria, cebolla y cilantro, cocine a fuego lento hasta que las lentejas estén blandas. Saque el pollo y deshiláchelo, colóquelo nuevamente dentro de la olla.
 
• Condimente con sal y sirva caliente acompañado de un chorrito de aceite de oliva.