La cita se desarrollará entre el viernes 04 y el domingo 06 de octubre en el Parque Bicentenario.
En el Parque Bicentenario de Vitacura se dará inicio a una nueva versión de la feria gastronómica “Echinuco 2013 “, considerada como la fiesta de la cocina chilena. Serán más de 180 stands que tendrán los más variados productos nacionales. El evento podrá especial énfasis en los productos del mar.
La gestora de Echinuco, Rosita Parsons, especificó que la cita contará con diversos chefs, comandados por Coco Pacheco, quien estará celebrando sus cuarenta años de vida gastronómica. Además, habrá una treintena de microempresarios mostrando sus novedades.
Parsons expresó además que se dictarán charlas y cursos en las que todo asistente puede participar. Asimismo, contarán con actividades especiales para los niños, quienes podrán alimentar animales domésticos, juegos especiales. Para almorzar, el espacio tiene más de doce restaurantes típicos invitados, entre ellos, La Piojera.
El evento se desarrollará desde este viernes 4 de octubre hasta el domingo 6 desde las once de la mañana hasta la medianoche. La entrada tiene un valor de seis mil pesos, y para quienes asistan este viernes cuatro, los estudiantes pagarán mil pesos, mostrando su pase escolar.
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