Este tipo de alimentos contiene vitamina A, B2, B1, magnesio y potasio.
Se ha generado una polémica respecto a qué tan bueno es consumir lácteos para las personas. ¿Qué tan fundamental es la leche en nuestro desarrollo y qué beneficios nos entrega?. Para conversar más al respecto en CNN Chile, conversamos en el bloque Vida Sana en Directo, la nutricionista de DYET, Katherine Larraguibel.
Estos alimentos contienen altos índices de proteínas con alto valor biológico. Según estudios la leche sería un alimento fundamental para los seres humanos durante la vida. Al respecto, Larraguibel comentó que algunos estudios han arrojado que la cafeína favorece la formación de cáncer de distintos tipos. Sin embargo, hay mayor cantidad de estudios que avala los lácteos que los que están en contra.
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