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Ingredientes:
½ litro de leche descremada
2 cdas colmadas maicena
1 cda grande sucralosa
1 vaina de vainilla
Ralladura de naranja
Ralladura de limón
Canela
Para la crema:
1 cda sucralosa
½ taza ricotta light
2 cdas café espresso
Galletas para decorar
Preparación:
– En una olla coloque la leche, la maicena, sucralosa, vainilla, canela, ralladura de naranja y limón. Lleve a fuego hasta que se espese. Deje enfriar.
– En un bowl coloque la ricotta , la sucralosa y el café, mezcle bien.
– Sirva la mezcla de leche y vainilla en tazas, coloque la crema de ricotta encima y decore con trocitos de galletas.
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