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Zapallos Italianos Crocantes

13 de noviembre, 2012 11:37 - Espectáculos 0

 

 

Ingredientes:

Zapallos italianos
Pan rallado
Huevos
Pimienta
Merquén
Sal
Lechuga
Aceite de oliva
Vinagre balsámico

Preparación:

1. Se cortan los zapallos italianos en bastones, se reservan.
2. Se prepara el batido con pan rallado, huevos batidos, pimienta, merquén y sal, se baten.
3. Se pasan los zapallitos por el batido para apanarlos, se ponen en una fuente.
4. Se llevan al horno, temperatura de 180 a 220 grados por 20 minutos hasta que estén dorados.
5. Se monta en una cama de lechuga, pimienta, aceite de oliva y vinagre balsámico y hojas de cilantro. Se sirve.

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