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SANTIAGO, febrero 6

Porotos verdes

Sana y rica receta de Carlo Cocina.

14:00 |

Ingredientes:

Porotos verdes
-Para la salsa
Salsa de soya
Aceite de sésamo
Sésamo tostado
1 cdita. ajo en polvo
Tabasco
Jugo de limón
Hielo

Preparación:

1. Se pone agua a hervir, que quede ligeramente salada…los porotos se lavan y se meten en la olla por 5 minutos, se sacan y se enfrían con hielo.
2. Por mientras preparamos la salsa, en un sartén agregamos aceite de sésamo, sésamo tostado, salsa de soya, ajo en polvo y lo dejamos calentar por 5 minutos.
3. Se agregan los porotos a la salsa y se mezclan.
4. Se sirven los porotos secos y la salsa que queda se le agrega jugo de limón y tabasco.
5. Servir en un plato hondo, la salsa debe bañar a los porotos.